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小郡肝串串香:为什么服务是经营一家串串店最重要的因素?

  串串店的服务在串串店经营中到底占多大比重,重要性是怎样的?一家小郡肝串串香店怎样才用服务吸引顾客,留住顾客?今天,牟家巷小郡肝串串香的小编就用实例来给各位老板分析不同类型的服务在串串店经营之中所起的不同的作用。

小郡肝串串香:为什么服务是经营一家串串店最重要的因素?

  案例一:小郡肝串串香店要微笑服务

  有一句话说得好:服务从微笑开始。相信很多串串店也是有微笑服务这一项的。服务员站在门口,微笑着,喜迎客来。基础的微笑服务至少会让顾客在用餐时心情愉悦,对您的串串店保持一个良好的印象。如果您的串串店在味道、菜品、环境方面过得去,那么吸引回头客的几率是十分高的。再者,多多微笑,不仅友好的服务了顾客,也可以使您的员工保持着积极向上的工作状态。微笑服务,是一种工作作风,是一种精神风貌,更是一种店铺文化。

  案例二:小郡肝串串香的排队服务

  什么是排队服务呢?排队服务就是顾客在排队时商家提供给顾客的服务。小郡肝串串香聪明的串串店商家会这样做:在顾客排队时,商家会准备一些小零食。例如:瓜子、花生、葡萄干、糖果等。这些小零食如果串串店商家采用批发的方式去进购,价格并不会太高,花销并不是很大。但这些小零食却是让顾客驻足的一个理由。利用顾客“不吃白不吃”的心理,吸引顾客排队,从而到店进行消费。此外,在炎热的夏日,贴心的串串店商家,还会为顾客准备免费的绿豆粥、银耳粥、西瓜等清热解暑的食品。小小的零食承载着商家为顾客服务的用心,相信顾客也会被商家的用心而感动。

  案例三:小郡肝串串香特色服务

  特色服务即指一家串串店区别于别家的,不一样的服务。特色服务是顾客记住您店铺的一个关键。说实话,小编作为一个实打实的“吃货”,也扫荡过成都不少的知名的“网红店”火锅店、串串店、冒菜店、自助餐厅、中餐厅等等类型的餐厅多多少少也曾尝试过。但最让我印象深刻的,是一家串串店。是一家服务极好的串串店:小编是冬天去吃串串店的。要知道,不论是吃火锅还是串串一般吃完身上都会有一股浓浓的味道,这样的味道实际上是每位顾客都不想拥有的。这家串串店在这个点上就做的不同于别家:为每位用餐的顾客准备可一个密封的透明胶带。让顾客将厚的衣服(外套)放在袋子里密封以免染上味道。这个服务在其他的串串店、火锅店是很少见的,因为一般的店铺其实只会送上围裙罢了。

  其实,最好的服务都是体现在细节之上,小郡肝串串香店铺站在顾客的角度去思考顾客需要什么,全心全意服务顾客,感动顾客。顾客也会记住您的店铺,并且印像十分深刻!牟家巷小郡肝串串香的小编祝每位老板生意红火,蒸蒸日上!

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