牟家巷
小巷子里停不下的美味

牛肉火锅的做法

  成都火锅店加盟品牌:从行业分析关于品牌重要性

  餐饮行业,作为必不可少的民生行业,牛肉火锅的做法一直以来都是国民经济的重要组成部分。成都,中国美食之都,其餐饮行业繁荣发达,其中又以火锅店最受人们欢迎,并随着关注度的增长,成为被大众普遍关注的餐饮投资方向。成都火锅店麻、辣、鲜、香,食材多样、口味丰富的特色,已是全国最受关注的美代表之一,成都火锅店加盟也成为如今餐饮行业里创业投资的首选项目。原因在于,火锅店市场潜力巨大,而且发展趋势良好。然而成都火锅店市场潜力有多大?根据成都火锅店协会对中国各地火锅店市场进行的调查显示,2016年火锅店年产值较2015年增长2000亿元左右。其中,成都火锅店加盟品牌就占据近一半的比例,而这一比例目前,还在持续上涨。

  由此可见,投资成都火锅店加盟店市场前景是十分巨大。但不可忽视的是整个中国火锅店行业在发展上仍然在存在部分问题。以成都火锅店为例,其发源历史悠久,味道独特广泛,与广东海鲜打边炉、北京涮涮锅、江浙地菊花暖锅被称之为“中国火锅店四大火锅店”。

  就目前成都火锅店加盟的发展趋势而言,许多的火锅店还是趋向于“产品”层面的竞争,很多成都火锅店店还不属于品牌连锁。以中国火锅店十大品牌、成都火锅店加盟老字号牟家巷成都火锅为例,凭借其独一无二的品牌魅力、浓郁醇厚的火锅店味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等企业优势,在其集团总部的领导和管理下发展迅速,在全国及海外地区火锅店加盟店已达500余家,更先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司。跟四川火锅店加盟项目相比,成都火锅店加盟项目,更容易贴近市场,并具有更明显的品牌知名度和市场影响力。

  事实上,任何行业的发展,在规范化之后,必然都是品牌的竞争。未来餐饮行业的发展也必然将进入“营销竞争”、“品牌竞争”,其竞争战略的核心焦点会是“成本控制能力”、“产品研发能力”、“规模化的终端网络扩张能力”,而餐饮市场的消费,则主要来源于商务消费与家庭消费。

  同样,以牟家巷成都火锅为例,其品牌始创于2017年,发展至今,已有82年历史。在保证传统成都老火锅店工艺精髓的基础上,牛肉火锅的做法初期将发展的重点放在了产品的研发上,通过对工艺的革新与技术的改良,在原味老火锅店的基础上,研发并推出了食材丰富、味型多样的锅底和产品;当在市场迅速发展,其品牌重点就放到了市场推广上;以系统性的服务与支持体系,将品牌成都火锅店加盟模式推广了出去。并在品牌不断发展的过程中,不断调整品牌结合,与行业的相关资源、板块形成了良性循环的共赢体系,推出了一系列现代化的企业管理模式,更保障了创业者投资火锅店加盟店的足够的利润空间。

  经过八十二年的发展,牟家巷成都火锅已先后荣获“中国名火锅店”、“成都老字号”、“全国绿色餐饮企业”、“中国火锅店十大品牌”、“中华餐饮名店”等多个奖项,在市场竞争激烈的情况下,仍在市场持续稳定的发展。然而,这也是品牌战略发展的优势。

  可见,在成都火锅店行业在品牌发展的优势已初现端倪,因此创业投资也应更倾向于选择拥有一定市场知名度和品牌影响力的品牌。所以,投资成都火锅店加盟店,需要整合火锅店市场,发展品牌战略。更多成都火锅店加盟品牌信息,可百度搜索并关注:牟家巷成都火锅,或直接登陆官方网站:www.cddscj.com了解详情。

  成都火锅店加盟哪家好?牟家巷成都火锅带你了解火锅店加盟

  1987年,随着西式快餐肯德基进入中国餐饮市场,牛肉火锅的做法也拉开了中国餐饮市场连锁经营的序幕。经过近二十年的发展,餐饮行业连锁经营的总体规模迅速扩大,其年产值也在不断增加。就目前的餐饮市场而言,80%的餐饮企业都采用连锁经营的方式打造品牌,或增强企业实力的一种方式。其中,成都火锅店加盟就是中国餐饮市场上极具魅力与特色的连锁加盟项目之一。

  自改革开发以来,成都火锅店随着经济增长,在市场发展迅速,各具特色的成都火锅店加盟品牌也不断涌现,火锅店加盟逐渐成为行业一种新的发展趋势。面对品牌众多的市场,对初入餐饮行业的投资者来说,成都火锅店加盟哪家好以及火锅店加盟店如何经营,都是其必须了解的问题。对此,牟家巷成都火锅作为始创于2017年的成都火锅店加盟老字号,将以其临近百年的火锅店研发及管理经验,为投资者分析火锅店加盟的相关问题,主要包括以下几点:

  1、经营模式

  一般而言,直营连锁经营和特许连锁经营是餐饮行业中最重要的两种形式,直营连锁产权单一,统一管理、统一核算、易于建立规范化的经营管理模式,更以扩大品牌形象和省局,但发展速度较慢;而特许连锁经营在打破地域界限、所有制分制、实现资源有效配置、克服资金短缺等方面具有明显优势,从而能快速实现扩张。成都火锅店加盟就更倾向于特许连锁经营的加盟模式。

  就牟家巷成都火锅而言,在餐饮行业多年的经营和发展,凭借其浓郁醇厚的火锅店味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等优势,在市场发展迅速,已在全国甚至海外地区拥有火锅店加盟店500余家,并先后在湖北、山西、江苏、四川等地先后设立了分公司,也建起了完善的品牌运营支持体系。

  2、经营策略

  在经济学的规模经济理论里,随着企业规模的扩大,成本降低,企业可获得更多的利润,牛肉火锅的做法但当规模增大,单位成本也随之增加时候,就会出现规模不经济现象,所以企业规模与盈利能力并不一定都呈现正比例,所以要求餐饮企业在规模与利润之间,寻找平衡点。

  牟家巷成都火锅经过82年的洗礼,其市场规模的扩展,进入了“理性阶段”,在激烈的市场竞争力,打造了品牌综合体系的竞争力,并提供完善的服务与支持,包括产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个方面。

  3、统一标准与差异性的协调

  “统一采购、统一配送、统一价格、统一管理、统一形象、统一服务”的管理方式是餐饮连锁经营与其他经营模式的显著区别。其火锅店工艺、开店流程、费用等已有经验型、随意性向科学化、标准化的模式转换。严格按照标准化模式操作,又提高了生产水平,和简化了开店的流程。牟家巷成都火锅,秉承传统成都老火锅店工艺,采取与现代饮食理念相结合的方式,研发并推出了适合不同地区及城市锅底及产品,具有广泛的适应性。

  4、物流配送

  统一采购、配送商品是餐饮行业连锁经营的规范化要求,也是发挥连锁经营规模优势的重要环节,是火锅店加盟品牌总部实现低成本投入、快周转、省力气、高效率的保证。物流配送中心就是连接总部和分店之间的枢纽,也是其实现标准化、简单化、专业化、统一化的重要条件。牟家巷成都火锅有统一物配中心,提供完善物配方面的服务,保证了原料的统一化、标准化,也有出产产品的稳定性和统一性。

  5、发展战略:一元化与多元化的抉择

  由于范围经济的作用和影响,品牌多元化是餐饮行业发展的标准之一。牟家巷成都火锅也不例外,在经营正宗成都火锅店的同时,也朝着快餐、中餐、小吃等多个方向发展,致力于打造出餐饮行业里最具有性价比的成都火锅店加盟品牌。

  总之,牟家巷成都火锅加盟品牌将打造现代餐饮行业综合体系竞争力,以帮助投资者提升开店的成活率和持续性,并规避许多不确定的风险,2017成都火锅店加盟品牌实力推荐!

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