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营销活动做了还是难逃歇业?营销活动到底该不该做?

作者:串串香加盟      发布时间:2019-05-07 10:32      关注度:      返回列表

  在餐饮行业日益膨胀的当今,各大店铺使出浑身解数来吸引顾客的青睐,当中自然是少不了活动的开展,折扣、满减、免费试吃等等,层出不穷的营销活动让人眼花缭乱,然而有些店面还是难逃倒闭的命运。那么,店面营销活动该不该做?想开串串香店的您别着急,牟家巷有些小经验可供分享。

  餐饮市场明争暗斗,有人玩谋略,有人靠渠道,有人拼的是价格,有人注重的是服务。不少串串店在消逝的前期无不把活动做足的,但是还是没能挽回损失,营销活动是不是就没有开展的必要呢?当然不是。成功必然有其原因,失败自然也是。

营销活动做了还是难逃歇业?营销活动到底该不该做?

  营销活动可做,但切忌力度太大

  不少关门倒闭的餐饮店面活动力度太大,刚开始一个月甚至两三个月都门庭若市,但是撑不了多久便生意惨淡。活动力度过大 容易导致顾客怀疑是否成本太低或者菜品不好。价格487元的账单在顾客结账时,顾客想要优惠,店家一,可以为他抹去零头,下次再来;店家二,却说成本太高没办法再优惠,但是可以为他赠送饮料礼品。站在顾客的角度,是否会觉得店家一菜品本来就只值四百元,甚至更低。而店家二的做法却让顾客觉得物有所值,将饮料带回去甚至津津乐道。赠送饮品难道不是一种营销方法?赠送以后甚至还能延展品牌的知名度。何为延展?当顾客将赠送的饮品拿回家或者跟朋友一起分享时,可能会在无意间提到饮品是怎么来的,以此为话题便可以达到免费为店面传播的目的。这样的免费广告,何乐而不为?因此,活动不在于大,而在于方法

  营销活动不可弄虚作假

  串串香店面选用的任何一条策略都需要以突出优势,保证顾客满意为前提。味道不够,服务来凑;地理位置不好,线上活动不少。如果你弄一些低俗的博眼球的策略,或者搞虚假经营,那肯定是不行的。诚信不能为您带来一时的暴利,但可让您的利益如涓涓细流,延绵不绝。虚假经营能让店铺一时兴旺,也能让店铺瞬间跌落。同样的东西,在提高了价格之后打折再出售,顾客吸引来了,是否真优惠,顾客心里是有杆秤的。菜品不真,不新鲜,就算刚开始店面人头攒动,不久之后顾客始终会发现问题所在,再优惠的活动都拉不回顾客选择别家的心。

  牟家巷串串香店几十年的尽心经营,必不是为了贪图一时的兴旺而虚假经营。牟家巷不仅为自己负责,也为每一个加盟的伙伴负责到底。营销活动的问题在牟家巷这个专业团队面前不会成为阻碍,反而成为助力。牟家巷在自身盈利的同时,必不会放任加盟者不管。牟家巷有专属于自己的标准化的工厂,生产让自己和加盟伙伴放心的底料,有属于自己的坚实营销团队,也有属于自己透明的食材来源。牟家巷多年来屹立不倒,不是偶然,而是必然。牟家巷期待您的加入,实体店面随时等您来参观,只要您需要,可随时致电网站联系电话!

热门标签:   营销活动